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植菌です。

  • 2009/04/06(月) 21:56:47

押せ押せのしいたけの魂混入植菌作業をしています。


↑お義母さんと夫。

植菌とは、クヌギの木に、菌を植えること。
畑に種をまく作業と、同じです


IMG_2600.jpg

茸蔵の惚れたこだわりの菌興115号は、

IMG_2601.jpg

こんな形をして、やってきます

このタイプのモノを、形成菌と呼び、木槌でトントン打ち込む、種駒よりも早く、しいたけが出来ます。

IMG_2607.jpg

ドリルで穴をあけ、指で種駒を、穴にはめ込み、『大きくな?れと願いを込めての作業です(^∀^)!


これから、春子の収穫作業も大詰め仕事が重なってきますが・・・


よっしゃ???!気合い入れて頑張るぞ??
と、やる気満々の家族







先日、茸蔵のイベント、日南商工会の経営革新塾でお世話になっています、トウカイピア 竹平さんと、日南を愛するQLDさんが、遊びにきてくださいました


写真の黒帯!トウカイピア竹平さんのブログに、茸蔵の作業風景が登場します(^^)
ぜひご覧くださいませ
植菌作業とホダ場の、素晴らしい写真を、ありがとうございます!!!!



詳しくはコチラです↓

保険屋おじちゃんの独り言


日南の美しい景色や、美味しい食べ物・・・。愛情たっぷりの写真がもりだくさんのブログです






おたより。

  • 2009/04/04(土) 00:39:06

夜、朝、昼のゴハン。




不敵な笑みを浮かべた、しいたけカレー三昧






『なんで?顔カレー怖いよ??(つд`)






『さっさと、食わんか




(`皿´)ノ文句言うな?????い!!!!







この日は、久々に時間に余裕がありまして・・・・




愛しの夫を放置状態で、やりたいことが盛り沢山




忙しいからと夫に宣言して・・・・・・・・真っ先にしたのが。お手紙を書くこと




以前、楠並木いっちゃが朝市(県庁前)で、お会いしたお客様から、


IMG_0001.jpg

↑ステキなお便りを頂きました


『御夫婦で宮崎椎茸頑張って下さい。』



ウレシイネーー(°д°)ーーー!!ウレシイーー(´д`)ーーー!!!


福岡から観光でいらした、お客様でして、茸蔵の写真を撮っていただいたうえに、わざわざ葉書にして
送ってくれたのです

なんとも!感動!




茸蔵夫婦!!頑張ります・・・

ガンバリますとも!!!!


本当に、嬉しくって!元気をもらえました



だから、この日は三食手抜きカレーで






IMG_2593.jpg


ゆっくりと、お礼のお手紙を書きました(^∀^)





生意気にも、『山笑う。春』と書きましたが・・・・。

山笑う→春の季語。
春→そのまんま、春。

二重で同じ意味の言葉が並んでいて・・・・。やっぱり、一緒に使ったらおかしいのでしょうか??

今になって、気になりました


肝心のところで、つめの甘い嫁です・・・・。







ついに、出ました。

  • 2009/03/29(日) 21:33:29

本日。3月29日の宮崎日日新聞に、




なんと!


IMG.jpg



茸蔵が載りました



南那珂郡の南郷町、北郷町は日南市と合併。
その、特集の中で、茸蔵が紹介されました。



いよいよ、新・日南市が明日からスタートいたします


少?し!寂しい気がしますが、新・日南市に期待しております。

たくさんの、若き新規就農者、高速道路の建設など・・・。明るい未来が詰まった日南市!として、宮崎を盛り上げていけたら、いいですね

ステキな写真と記事を書いてくださった、宮日新聞さん!雨の中、北郷の山の中、取材に来てくださって、ありがとうございました




茸蔵は、24、25日は県庁前にての物産販売。KONNE市に出店しまして、

25日?明日30日まで、日南山形屋にて、新・日南市の記念イベントで、催事に出ています




問題だらけの集材も



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無事に終了しました





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しいたけの収量も、ギリギリですが、しいたけサマが芽切ってきてくれています





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庭(山?)のソメイヨシノをライトアップ


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ブレブレ写真ですが、お花見をしながら、一杯やりました












『これが終わったら、一日くらいゆっくりしよっか!いっしし


『あ?無理植菌があるし



『・・・・・・・・・・・・・・・





ですよね??????(;^д^)???くそぉ








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え?もう3月。

  • 2009/03/07(土) 12:17:43

ホダ木の玉切りの作業が、

090305_0932~01

終わりません

最近、雨が続いていたので、作業が思うように進まず

090305_1038~01

いまだに!玉切りをしながら、集材をしています・・・。








去年の今頃といえば・・・

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植菌してました










『やっばい!おせおせだな????





かなり焦っていますが・・ま!焦ってもしょうがないので

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地道に軽トラに乗せて運んでいます。

北郷から集材現場の都城までは、車で約1時間
材を積んでだと、1時間半といったところでしょうか・・・・・

移動だけでも、2時間半はかかりますので、1日2往復が限界

IMG_2466.jpg

軽トラ一台で乗せるホダ木の本数は、だいたい70?80本くらいですので、1日150本前後しか運べていません。

いったい・・・・あと何千本残ってるんでしょうかねぇ(;^д^)??

IMG_2467.jpg

1000本くらいは、運び終えたので、あと○○○○本くらいか?Orz

最近、←ここの筋肉が、かっちかちやぞ!・・・な嫁であります











世界の茸蔵がオレの夢。(by夫)

  • 2009/02/27(金) 19:33:59

ここ最近の宮崎は雨ばかり


主婦の皆様洗濯物が溜まって大変ですね??もう!いやになっちゃう



あいにくの悪天候ですが茸蔵は、クヌギの苗を植えています。

その数約2000本!!

場所は、茸蔵が住んでいる坂元地区のお隣の昼野です。

IMG_2397.jpg

小雨が降る中、、お義父さん、山師経験者の先生が、せっせと植えてて・・・頭が下がります
雨の中、足場も悪いだろうにご苦労様です






はといいますと・・・。




最近の雨と温かさで、絶好調な、しいたけサマの収穫をして、





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はじめての、乾燥しいたけのスライス作り

乾燥機に入れる前に、スライススライス



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もくもくとん???っ孤独だぁ・・・(´д`)



地道にスタンスタンとカットしていき、

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やがて・・・・、



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↑最後のしいたけサマ。



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『いざっ!!・・・御免!!!!』



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『しゃき????ん(おみごと





ああ・・・・この不思議な錯覚

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『アスリート並みの達成感がたまらんサイコー(>∀<)



ひとつひとつ手作業であんまり量は作れませんでしたが、

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3月1日の楠並木いっちゃが宮崎朝市に出す予定です(値段は、500円くらいです!)


気になる、
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しいたけサマのおみ足も、



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もちろん!スライスして乾燥させています

戻る時間が20分くらいで、だいぶ早いので、とっても使いやすいですよ?









きょうのわんこならぬ、きょうの夫。

お風呂上りでホカホカの夫
IMG_2404.jpg


『世界の茸蔵とか、平和の茸蔵とか、俺らよく、熱い夢の話するじゃん!!
あれをさ??・・・毎日1個ずつでも記録として残していこうぜ!!!
茸蔵語録として
風呂に浸かりながらさ?、そればっかり考えてたのよ!!!






『あ・・・・・・・・・・・・・・・・・・う、うん





夫よ・・・!!あなたは素晴らしい


本当に頭が下がります


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